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Une belle rousse uzerchoise à Paris

C'est une belle rousse, Ghana. Et ça se sait du côté d'Uzerche, du coup, elle est partie à la capitale, rouler des mécaniques… ou des mamelles.

Du haut de ses 4 ans 1/2 et 993kg, cette jeune vache issue du schéma de testage limousin conduit à la station de Moussours à Uzerche, a fait partie des 10 animaux sélectionnés par la commission de choix à Lubersac parmi 30 prétendantes, pour participer à la présentation et vente de vaches de boucherie organisée durant la dernière édition du célèbre salon de l'agriculture parisien.
À l'issue de cette première participation au salon de l'agriculture de Paris pour la station de Moussours, la carcasse de Ghana a été divisée pour être consommée dans les restaurants " Hall-West " à Limoges et "La Ripaille" à Feytiat.

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